The futurist cookbook - F.T. Marinetti and Fillìa

Édition anglaise

On the table ; IV
Sternberg press, 2014

ISBN 978-3-95679-003-4
18 €

H CUI

La série On the Table, dédiée aux relations entre l'art et la nourriture dans l'histoire, accueille une luxueuse édition de la Cuisine Futuriste de Marinetti et Fillìa. En 1932, F. T. Marinetti et son collaborateur Fillìa publient leur manifeste de cuisine futuriste. Regorgeant de recettes expérimentales (le fondateur du futurisme, Marinetti, est connu pour avoir condamné les pâtes alimentaires pour les dangers sociaux qu'elles représentent), le livre constitue une exploration multidimensionnelle des métabolismes culturels, autour de la table à manger. ©Les presses du réel