Passer à table - Ce que l'acte de manger dit de nous - Émilie Laystary

Édition française

Éditions Divergences, 2025

ISBN 979-10-97088-92-7
16 €

T LAY

Une analyse des liens entre ce qui est ingéré dans une optique nutritive et l'identité de chacun. L'autrice propose de dégenrer, de décoloniser et de décentrer la nourriture pour une approche plus sociale, au-delà des besoins physiologiques. ©Electre